Начало лета – лучшее время для заготовки лекарственных трав

Лекарственные травы лесов, полей и лугов не требуют особого ухода, затрат, обработки техникой и химудобрений. Они нуждаются только в благоприятных естественных условиях произрастания и бережном отношении человека.

Главными ценностями дикой травы наука считает витамины, растительные белки, минеральные вещества, фолиевую кислоту, мононенасыщенные жирные кислоты, каротины, биофлавоноиды, дубильные вещества, пектины и многое другое. Травы – это еще и продукты, равноценные огородным. В лесах буквально под ногами царство деликатесов. Буйство огородной культуры и тайна дикого травяного мира едины, в питании они дополняют друг друга. Из зелени, взятой на природе, можно готовить вкусные, питательные, исключительно полезные блюда. Помню, в пору детства эту раннюю зелень мы собирали всей семьей. Лебеду, медуницу, конский щавель промывали водой из колодца, мелко крошили сечкой. В смесь трав мать добавляла немного муки и в русской печке пекла лепешки. В нашей большой семье питание и после войны было несытным.

Рано я научился искать растения для снадобий. Охотно расспрашивал стариков о пользе трав, об их лечебных свойствах. В зрелую пору жизни обошел и объездил не одну сотню городов и сел Тюменской и Челябинской областей, Башкирии. Фотокамера, блокнот и старенький диктофон служили мне исправно и долго. Мне удалось составить рукописный лечебник с рецептами, которыми успешно пользуюсь. В юности я мечтал стать доктором, поступил в медицинский институт. Но из-за тяжелых семейных обстоятельств оставил его, ведь нас у родителей было семеро.

Майская зелень – самая сильная по лекарственному воздействию. Официальная медицина такого же мнения. Одуванчик, мать-и-мачеха, медуница, первоцвет, адонис, крапива двудомная, чистотел, чабрец, цветки смородины, боярышника, черемша (чеснок полевой) – это далеко не полный перечень весенних трав. Можно собирать сейчас сосновые почки, заготавливать молодую кору осины, в начале июня появятся сосновые шишки. Основное правило сбора трав – срезать соцветие вместе с листьями и стеблями не ниже 15 см, только верхушка растения насыщена лечебной силой. Сейчас буйно цветет чистотел, будет радовать желтизной до осени. Растет возле заборов, в огородах, садах, у жилья. Очень ядовитый. Для профилактики и лечения применяют только майский чистотел, затем он перестает быть лекарственным.

Майская зелень – опора нашего здоровья. Но месяц этот вовсе не ласковый. Труден для человека этот период. Часто наступают приступы непонятной слабости, сонливости, хандра. С пробуждением природы человек должен почувствовать прилив сил, энергии. Но наблюдения показывают, что переход от зимы к лету дается организму нелегко. Зеленые дары леса, лекарственные растения помогут вам сделать его менее болезненным. Собирайте и сушите травы сейчас.

Даю несколько рецептов из дневника-лечебника, для удобства превратив их в рифмованные строки.

Коль желудок портит стул, подорожник ешь, как мул.

Пей от почек сок березы с молоком горячим и без дозы.

Если здравия не стало, ешь чеснок чуть-чуть и сало.

Хочешь быть всегда здоров, пчел паси, а не коров.

Сок из свеклы чаще пей, чтоб не знал живот камней.

Отвар сухих корней арбуза уберет колит из пуза.

Съешь глицерин, лимон и мед – и простуда отойдет.

Павел ГАЙДАР, пенсионер. Фото Фуата ИЖБЕРДИНА.